海参的泡发时间与海参的状态有关。
1、如果是新鲜海参，一般不需要泡发。如果是干燥海参，泡发大约需要2-3天。如果是及其干燥的海参，泡发时间需要更久。
2、泡发海参的过程中，需要定期换水，共换水2-4次。
一、海参的泡发时间
1、如果是新鲜海参则不需要泡发，若是干海参通常需泡2-3天左右。
2、由于干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品，其质地干燥坚硬，不易泡发，至少需要2-3天左右才可以泡发，而且泡发途中还需要换水，同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关，对于非常干燥的海参则需更长的泡发时间。
二、怎么泡海参
1、步骤一：准备适量海参、纯净水、干净无油的容器。
2、步骤二：将海参放进容器中，加入没过海参，浸泡1天左右，每隔6小时换水一次，直到海参变软。
3、步骤三：将泡发的海参用剪刀沿着腹部的刀口从下往上剪开，再剪掉海参头部的沙嘴，去除海参牙，并用水冲洗干净。
4、步骤四：将清洗干净的海参放入锅里，倒入纯净水，将水煮开后在继续煮15分钟左右，直到海参完全软透。
5、步骤五：将软透的海参挑出，留下有硬芯的海参继续煮，直到海参完全软透即可。
6、步骤六：往容器中加好水，将煮好的海参倒入，放进在冰箱保鲜层中泡2天左右即可，注意中途需换水2-4次。
