我国培育的第一个兼用牛品种是什么，是草原红牛

一、我国培育的第一个兼用牛品种是什么

1、我国培育的第一个兼用牛品种为草原红牛。

2、草原红牛引用短角公牛和蒙古母牛进行杂交而成，于1985年由吉林省农科院畜牧研究所与内蒙古、河北三省（区）协作培育成功。

3、草原红牛大部分有角，而角多伸向前外方、呈倒八字形、略微向内弯曲。全身的皮毛为红色或紫红色，有些牛的腹下或乳房有小片白斑，角呈蜡黄褐色。

4、成年公牛的平均体高为137.3公分、体长为177.5公分、胸围为213.3公分、体重为760千克左右，而成年母牛则分别为124.2公分、147.4公分、181.0公分、453千克左右。

5、在以放牧为主的条件下，草原红牛屠宰前给予短期肥育后，屠宰率一般可达53.8％，净肉率通常可达45.2％。

6、草原红牛的特点：适应性强，耐粗饲；夏季完全依靠草原放牧饲养；冬季不补饲，仅依靠采食枯草，即可维持生存；在没有棚舍、露天敞圈的饲养管理条件下，对风雪严寒、烈日酷暑，均无畏缩不安的表现。因为抗病力较强，该种牛可常年放牧饲养，发病率较低，恋膘性强。

二、长得最快的四种牛

1、夏洛莱牛

（1）该品种最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑;全身肌肉很发达;骨骼结实，四肢强壮。

（2）夏洛莱牛头小且宽，角圆且比较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉非常发达，并向后和侧面突出，常形成"双肌"特征。

（3）成年活重，公牛平均是1100到1200千克， 母牛700到800千克。初生公犊重45kg，母犊42kg。

2、西门塔尔牛

（1）体格大、生长快、肌肉多、脂肪少就是西门塔尔牛的优势。西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。

（2）腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。

（3）我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50多万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了较为理想的效果。

3、三元杂交牛

（1）西门塔尔×利木赞×本地牛(西利本)、夏洛莱×利木赞×本地牛(夏利本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、利木赞×利木赞×本地牛(利杂二代)三元杂交牛的生长发育较快，以西利本的体形最大，夏利本增长速度最快。

（2）由于16月龄后生长减慢，使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势，其中以利西本的屠宰成绩最高，产肉能力最强，其次为西利本。24月龄以前为适宜屠宰期。

4、利木赞牛

（1）利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。

（2）平均成年体重：公牛1200千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200-1500千克，母牛达600-800千克。