1、定植后中耕3次左右，并且结合中耕进行培土、除草。
2、定植后，于晴天追施提苗肥，每次施肥量不宜过多、过浓。等到等1、2层着果后，开始增加追肥量。
3、果实采摘后，需要提供充足肥水，灌溉时根据天气预报决定灌溉时间，灌水深度不宜超过畦沟的四分之三，急灌急排。
一、种植辣椒怎么管理
1、辣椒在定植存活后，及时浅中耕一次，植株开始生长，再着重中耕一次，植株在封行以前，再中耕一次。中耕要结合培土和除草。
2、定植后要抢在晴天追施提苗肥，每次的用量不可过浓也不能过多，否则易推迟开花结果，引起徒长。当等1、2层着果后，需要追施较多的肥料，促进果实长大。
3、果实在采摘后，要求土壤有充分肥水，植株才可以正常的结果和生长。在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉的时间，灌水深度不可超过畦沟的四分之三，建议在晚上或清晨进行，且急灌急排。
4、作为鲜食的辣椒大都采收青果，也可采收红果，作为干辣椒的，必须采收红熟的果实，采收必须及时，避免影响植株的生长和结果。
5、留种采收株选结合果选的方式是在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株，第一层果要早日采收上市，留2-4层果作为种果，种果红熟后采收，再进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果要先摊放在阴凉处，后熟5-7天，剖开取出种子，晾干后进行贮藏。
二、种植辣椒应主施哪些肥料
1、肥料类型
（1）辣椒用的肥料有非常多种，一般以氮肥、磷肥、钾肥为主。
（2）另外，在辣椒的生长过程中，所需要的肥料也不相同，比如在它生长比较旺盛的时候，需要给它补给大量含有氮元素的肥。
2、施肥方式
（1）幼苗-开花期前
①该阶段养分需求占整个生长过程的15%，建议在幼苗期使用5L果泰百年腐殖酸液态有机肥，分枝定型期间使用果泰百年高氮型水溶肥2.5KG、高钾型水溶肥2.5KG兑水稀释至1000倍浇灌即可。
②另外在期间喷施果泰百年EDTA螯合态钙单质肥1-2次，每次用量50克每亩，在喷施单质钙肥的同时可以加入高氮和高钾型的各200克兑水至1500倍，效果更佳。
（2）初花-盛花结果期
①该阶段养分需求占整个生长过程的35%，建议在初花期使用果泰百年高钾型水溶肥5KG、高氮型水溶肥5KG、平衡型水溶肥5KG兑水稀释至1000倍浇灌即可。
②另外在期间喷施果泰百年高磷型水溶肥1-2次，每次用量200克每亩，兑水至1500倍。
（3）盛花-采收期
①该阶段养分需求占整个生长过程的50%，通常采用边采收边追肥，建议在初果期使用果泰百年高氮型水溶肥5KG、高钾型水溶肥5KG，喷施果泰百年EDTA螯合态钙单质肥一次，用量为50克。
②在喷施单质钙肥的同时可以加入高氮和高钾型的各200克兑水至1500倍，效果更佳。采收期追肥1-2次，每次使用果泰百年高钾型水溶肥2.5KG。
3、注意事项
（1）根据辣椒需肥规律，生长前期即开花前施肥量不可太大，否则引起徒长，造成落花落果。
（2）辣椒属于喜钾类作物，花末期、结果期、成熟期前钾肥一定要跟上，用速溶、环保的螯合态高钾型水溶肥。
（3）在开花期前和结果期要进行补钙，具体依据种植地土壤状况而定。
