常见豆类植物有绿豆、花豆、青豆等。
1、绿豆:绿豆属于豆科植物,原产于印度和缅甸地区,后传入我国,栽种历史长达2000余年。花期为初春,果期为6-8月份。
2、花豆:花豆为豆科、菜豆属植物,豆粒呈肾脏形,表皮为红褐色,具白色斑纹。
3、青豆:青豆为豆科、大豆属植物,可细分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆,种植历史长达5000余年。

一、豆的种类有哪些
1、绿豆
绿豆属于豆科植物,又称为青小豆、植豆等,原产自印度和缅甸地区,后传入中国,目前在中国具有两千多年的栽培历史,绿豆的花期在每年初春,果期在每年的6-8月份。

2、花豆
花豆是豆科菜豆属植物,别称为肾豆、在旧时也被称为圣豆和皇帝豆,花豆呈现椭圆状,一侧的边缘凹陷,呈现动物肾脏的模样,花豆的表皮为红褐色,带有白色的斑纹。

3、青豆
青豆属于豆科大豆属的一年生草本植物,通常指的是豌豆,青豆按照叶子来划分,可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种,在我国具有五千年的栽培历史,因此在东北、华北及长江下游地区均有产出。

二、豆角算豆类吗
1、豆角属于豆类。

2、豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科中的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。

3、豆角含有较多的维生素和矿物质等营养元素,其嫩豆荚肉质肥厚,口感脆嫩,可烫后凉拌或腌泡,其豆荚较长且像管状,质脆而身软,常见的有白豆角和青豆角这2种。


