科属区别：鲮鱼是鲮属，鲤鱼是鲤属。
颜色差别：鲮鱼的颜色为青白色，鲤鱼的颜色为土黄色。
形状区别：鲮鱼的形状细长，鲤鱼较宽大。
分布地区：鲮鱼不耐寒，分布在南方地区，鲤鱼在南北都有分布。
一、鲮鱼和鲤鱼的区别
1、科属区别
鲮鱼是鲮属的，鲤鱼则是鲤属的。从科属就能说明两者是不同的鱼。
2、颜色差别
鲮鱼鱼体的颜色呈现为青白色，而鲤鱼则比较接近土黄色。
3、形状区别
相较于鲤鱼来说，鲮鱼的外形要更加细长一些。
4、分布地区
鲮鱼不耐寒，因此主要分布在我国南方地区，而鲤鱼南北皆有分布。
二、鲮鱼为什么是广东顺德传统四大家鱼之一
1、寓意彩头
广府人所讲究的是“意头”，而鱼大家都知道，有年年有余的意思，而鲮则通“灵”，意为愿望灵验。因此，鲮鱼在广府人心中有着重要的地位，吃鲮鱼就是为了讨个好彩头。
2、养殖分布
鲮鱼主要分布在我国南方地区，尤其是珠江水系分布较多，而珠江水系又以佛山顺德出产最佳。另外，顺德也一直都是广东重要的淡水鱼养殖地区，历史悠久，可以说鲮鱼之于顺德，就犹如鲈鱼之于松江。
3、饮食文化
顺德不仅是著名的美食之都，也是广府菜的发源地之一。吃货界流传，鲮鱼在顺德人手中，有180种死法（烹饪），有“万能的鲮鱼滑”之称。而现在的顺德，又不断推陈出新，而且精益求精，代表性的一款鲮鱼新菜就是八宝酿鲮鱼。
三、鲮鱼有哪些常见的品种
1、土鲮
土鲮，俗称雪鲮、鲮公。土鲮是两广本地物种，而且也是三种鲮鱼中最小的一个，其最显著的特点就是鳃盖后面蓝色的斑线，如标签一样。
2、麦鲮
麦鲮也叫麦瑞加拉鲮，是从印度引进的品种。鲮鱼体型非常像草鱼，但整体梭形，呈银白色，口上位，嘴巴也比较厚。
3、泰鲮
泰鲮亦称南亚野鲮、泰国野鲮等，是从泰国引进的品种。泰鲮体格是比较庞大的，而且生长速度很快。另外，相比于麦鲮而言，泰鲮要更黑，更宽。
