产奶高峰期每头奶牛的产奶量为25-40kg/天，淡奶期每头奶牛的产奶量为5-20kg/天，具体产奶量与品种、饲养条件、管理等因素有关。
品种：不同品种奶牛的产奶量有所不同，其中荷斯坦牛为产奶量最高品种之一。
饲养条件：牛舍温度以8-16℃为宜，同时提供清洁饮水及优质粗饲料、精饲料。
管理方式：严格遵循挤奶时间，保持器具干净并定期健康检查、疫苗接种。
一、一头奶牛每天的产奶量
1、一头奶牛每天的产奶量在产奶高峰期通常为25-40公斤，而在淡奶期则为5-20公斤。具体产奶量会受到奶牛的品种、饲养条件和管理方式等因素的影响。例如，高产奶牛品种如荷斯坦牛，在良好的饲养管理条件下，泌乳盛期的日产量可能会更高，个别高产奶牛甚至可以达到60-80斤（即30-40公斤）。
2、影响产奶量的因素
（1）品种：不同品种的奶牛产奶量差异较大，荷斯坦牛是产奶量最高的品种之一，平均产奶量可达7500-8500公斤。
（2）饲养条件：良好的饲养环境和合理的饲料配方可以提高奶牛的产奶量。例如，保持牛舍温度在8-16℃，提供充足的清洁饮水和优质的粗饲料和精饲料，可以有效提高产奶量。
（3）管理方式：严格遵循挤奶时间，保持挤奶设备和用具的清洁，定期进行健康检查和疫苗接种，也是影响产奶量的重要因素。
二、奶牛吃什么饲料
奶牛吃粗饲料（如干草、秸秆等）、青绿饲料（如牧草、蔬菜、块根、块茎等）、青贮饲料、能量饲料（如玉米、麸皮、小麦、大麦、燕麦、高粱、米糠等）、蛋白质饲料（如豆饼、豆粕、棉籽粕、花生粕、向日葵粕、胡麻粕等）、矿物质饲料（主要补充钙、磷、钠、氯等常量元素）等饲料。
