常见螃蟹品种有青蟹、河蟹、石蟹等。
青蟹：青蟹呈椭圆形，背甲较硬，昼伏夜出，主要栖息于泥沙海滩、红树林或沼泽地，以小鱼小虾、蟹、贝类等为食。
河蟹：河蟹昼伏夜出，主要栖息于江河、湖泊的泥岸，以小鱼小虾、动物尸体、水草等为食。
石蟹：石蟹喜栖息于溪流或溪中石块下，因此又名溪蟹。
一、常见螃蟹品种有哪些
1、青蟹：又叫锯缘青蟹，其壳很硬且呈椭圆形，喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天躲在洞穴内，晚上出来觅食，主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为食，广泛分布在太平洋、印度洋等海域。
2、河蟹：又叫毛蟹，学名叫中华绒螯蟹，常穴居在江、河、湖沼的泥岸，通常在夜间活动，主要以鱼、虾、动物尸体和水草等为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵。
3、石蟹：又叫篾蟹、溪蟹，喜欢栖息在溪流或溪中石块下，分布在台湾、四川、广东等地。
二、螃蟹的特点
1、螃蟹是一种甲壳类的动物，身体是被硬壳保护着，螃蟹在生物分类上是与虾、龙虾和寄居蟹同类的动物。大多数的螃蟹都是生活在海洋中或者靠近海洋的地区，也有一些螃蟹是在淡水或者陆地上生活的。
2、在把螃蟹的甲壳去掉之后，就可以看到螃蟹身体的部分会受到壳的保护，这个壳的形状是比较像盾牌的，通常被人称为背甲，而且螃蟹的身体左右也是对称的。
