1、养殖地点：淡水渔一般在内陆淡水区进行养殖，而海水鱼需要利用海水进行养殖，并且可细分为近海渔业、外海渔业以及远洋渔业。
2、养殖规模：淡水渔业和海洋渔业相比，前者的养殖规模相对较小。
3、水产物的味道：淡水渔业的水产物味道不及海洋渔业的水产物味道。
一、淡水渔业与海洋渔业的区别
1、养殖的地点不同
（1）淡水渔业：在内陆淡水区域的池塘、湖泊、水库等地方便可以养殖。
（2）海洋渔业：通常是利用海水进行养殖的，一般又可以根据与海岸的距离，把它分为近海渔业、外海渔业以及远洋渔业。
2、养殖规模不同
（1）淡水渔业：养殖规模相对来说比较小。
（2）海洋渔业：养殖规模相对来说比较大。
3、水产物的味道不同
（1）淡水渔业：水产物的味道通常不如海洋渔业所出来的水产物。
（2）海洋渔业：水产物的味道一般非常好。
二、我国的渔业分类
1、海洋渔业
我国的渔业包含海洋渔业，它是指从事海洋捕捞和海水养殖的生产事业，其中海水养殖可以分为鱼虾类养殖、贝类养殖、藻类养殖这三大类，因为过度捕捞，水产养殖在全球正在成为上升的产业。
2、淡水渔业
淡水渔业是利用内陆淡水水域的江河、湖泊、池塘、水库等从事渔业生产的事业，它主要可以分为淡水增殖、养殖业和淡水捕捞业，渔业是我国国民经济中一个重要的组成部分，对生物多样性有着重要意义。
3、渔业特点
渔业生产是以各种水域为基地，以具有再生性的水产经济动植物资源为对象，具有明显的区域性和季节性，初级产品具有鲜活、易变腐和商品性的特点，我国发展渔业有良好的自然条件和广阔前景。
4、渔业政策
我国的渔业政策是国家追求全面的渔业利益，主要包含渔业资源、水域生态环境保护、渔业产业发展、渔民就业、安全、国家利益等，等这些利益发生冲突时，寻求公平协调发展的政策。
