葡萄裂果的原因有品种因素、水分调控不当、施肥不当、修剪不当、发生病虫害、用药不当等。
品种：一些果粒松散、果肉柔软且与果皮结合不紧密的品种，容易开裂，比如巨峰、红宝石。
水分调控不当：葡萄膨大时缺水，成熟时又遇到降雨或大量浇水，导致果肉中的细胞分裂速度快于果皮细胞，引发膨压骤增，继而开裂。
施肥不当：过量使用氮磷钾肥料，尤其是氮肥。
一、葡萄裂果有什么原因
1、品种
葡萄的品种多样，不同的品种它的果肉软硬度、果皮厚度皆不同，所以它们的抗挤压、抗裂果的能力也较大。比如红地球等品种，果肉脆硬、果实分布均匀紧密、果皮韧性较好，所以它的抗挤压强，不易造成裂果；而巨峰、红宝石等品种，它们的果肉柔软、分布不均且排列松散、果肉和果皮之间结合不紧密，易裂果。
2、水分调控不当
在葡萄生长后期，果实膨大时如遇气候干旱的时间，到了成熟时又遇阴雨天气或浇水不当，植株就会吸收大量的水分输送到果实中，使果肉的细胞活动和分裂加快，而果皮的细胞活动较慢，这种强烈的反差，会使果实膨压骤增，造成裂果。
3、施肥不当
葡萄在生长时需要不同的营养物质，如果施肥过于单一或施肥不当，导致土壤养分不协调，严重影响到葡萄的生长，削弱了种植肥水调控力，到果实膨大时极易裂果。具体表现为盲目的施用大量的氮磷钾肥，而忽视了钙、硼、锌灯微量元素，导致土壤养分失调，影响生长；还有就是有些农户过量的施用氮肥，在果实膨大期形成裂果。
4、修剪不当
在种植时为促使植株多分枝，增加开花结果数，过分的修剪枝叶，导致植株的营养合成和水分条件能力减弱，造成裂果。通常而言，修剪时果穗以上副梢可留1-2片叶。而每个正常生长的果枝要保留25片以上的叶。
5、病虫害
病虫害危害也是造成葡萄裂果的主要原因之一，比如虫害有蓟马、绿盲蝽，病害有白粉病、灰霉病，它们都会引起葡萄裂果。
6、用药不当
在葡萄种植过程中，不管是病虫害防治还是生长调节，都会使用药剂，这些药剂多多少少会刺激到葡萄，使果面受伤，到生长后期极易导致裂果。
二、葡萄裂果的发病规律
1、前期干旱，果实近成熟期突然降大雨或大水漫灌，果实膨压骤增，而造成了果实开裂。
2、在灌溉条件差、地势低洼、土壤粘重、排水不良的地区或地块，发生裂果严重，裂口处易感染霉菌而腐烂，造成非常大的经济损失。
