瓜栗的果实能否食用取决于果实状态。
1、瓜栗又名发财树、鹅掌钱，其果实初为绿色，此时可以食用。后续果实转变为黑色，此时果实有毒，不能食用。
2、瓜栗果实外皮厚实，食用前需剥皮，果肉口感和板栗相似，味道香甜。除此之外，瓜栗的种子可以炒食。
一、瓜栗的果实能吃吗
1、瓜栗又被称为发财树、鹅掌钱，它会在每年开花后结果，其实瓜栗的果实可以吃。瓜栗的果实刚长出时为绿色，之后便会变成黑色，这时的果实含有毒，不可食用，平时只能吃果皮为绿色的瓜栗。
2、瓜栗的果实口感和板栗相似，非常香甜，它的果实外皮很厚，每次食用时要将果皮剥掉，瓜栗不仅果实可以食用，它的种子也能食用，生活中可以将它的种子炒着吃。瓜栗树形为伞形，它的茎部非常膨大，具有一定的观赏价值。
二、让瓜栗结果的方式
1、一般情况下养殖得当时瓜栗长到两年便能结果，要想让瓜栗顺理成章的结果，养殖时要及时的给植株浇水施肥，养殖过程中还要让植株接受充足的光照。瓜栗喜欢在高温中湿的环境中生长，养殖时最好将温度控制在25-38度。
2、瓜栗对水分的需求量较大，养殖时可以根据季节的变化来给植株浇水，春秋季温度适中，这时养殖每周给植株浇2-3次水即可。夏季空气非常干燥，这时每两天要给植株浇一次水；冬季温度较低，每周给植株浇水一次水即可。
三、瓜栗的养护方式
1、见光要求
瓜栗对光照的要求不是非常高，在平时适当将其放在室外晒晒太阳就可以了，但不能遮阴太久，夏季的时候，可将植株移到阴凉通风的环境中，冬季可放在室外养护。
2、控制温度
瓜栗喜欢在温暖湿润的环境下生长，最好在生长期间将温度控制在16～26℃左右，夏季高温的时候，可向周围喷水降温，还可以增加叶片的湿度，冬季移到温室中栽培。
3、适当修剪
瓜栗的生长速度快，此时可适当进行修剪，主要是将一些徒长枝、细枝、病虫枝等剪掉，还要将冠幅内的密集枝剪一部分，以增加通风透气性，从而促进植株的生长。
