全国最有名气的包子，有天津狗不理、南翔小笼包等

一、全国最有名气的包子

1、天津狗不理

提到包子，很多人都会想到“狗不理”，狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。

2、南翔小笼包

非常多人去上海旅游之前，肯定都会搜索旅游攻略，而当地名小吃推荐中，必有南翔小笼包，南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。

3、开封灌汤包

开封灌汤包是河南省开封市的特色小吃。开封小笼灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。

4、广东叉烧包

叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。

5、韩包子

韩包子是四川成都地方传统小吃之一，从创业已有一百多年的历史了。

6、新疆烤包子

新疆特色食物，做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，通常得肥瘦各一半。

7、北京庆丰包子

包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。

8、鲁西南水煎包

水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。

二、糯米可以制成哪些美食

1、糯米鸡

（1）原料

糯米、鸡块、冬菇、客家菜干、葱、荷叶、油、盐、糖、浓鸡汁、米酒、酱油。

（2）做法

①准备材料，香菇用清水发透切片，客家菜干发透切细，鸡切块，荷叶温水浸泡洗净备用。

②鸡块、香菇片、客家菜干、葱花齐放盘中下调料奄制备用。

③糯米洗净，取适量油、盐拌匀，加入适量清水，放锅中蒸熟，取荷叶一张放适量糯米饭放适量鸡块材料最放适量糯米饭包成糯米鸡形状。

④最取油纸一张包好，入电饭煲内蒸半小时即可。

2、糯米蒸排骨

（1）原料

糯米、排骨、葱花、姜、大葱、盐、芝麻香油、酱油、腐乳、油、淀粉。

（2）做法

①排骨洗净剁小块，加入盐，油，酱油，耗油，大葱，姜，腐乳，淀粉拌匀腌制10分钟。

②糯米提前泡发好。均匀地粘上糯米。

③大火烧开水，上锅蒸半个小时，蒸熟取出。淋上芝麻香油，葱花即可。

3、糯米切糕

（1）原料

糯米600克、红枣300克。糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。

（2）做法

①红枣浸泡30分钟备用。

②糯米清洗干净，加入少许的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。

③蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。

④把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。

⑤一层红枣一层糯米饭的铺好，找一个重物将切糕压实。吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。