榨油用生花生。
榨油前，要对花生去壳，剔除坏种，再烘烤8分钟左右，以降低含水量。
榨油前，还要预热榨油机，然后把花生倒入料斗中榨2-3遍。
经过榨油后，剩下的花生渣可以和水拌匀发酵，作为肥料使用。
一、榨油用生花生还是熟花生
1、榨油用生花生。榨油的花生首先要去壳、挑选出发芽和坏的花生。压榨花生之前可以使用人工剥掉花生壳，然后把花生放在烤盘上进行烘烤，大概烘烤8分钟左右即可，烘烤的目的是除掉花生种里面的多余水分。
2、烘烤时要注意，烘烤的程度不一样，压榨出来的花生油成色也会不一样，如果烤糊了，花生就会榨不出油，因此掌握火候很重要。
3、在榨油之前要先预热榨油机，榨油机预热之后，再把炒好的花生倒入榨油机进料斗里面进行榨油。榨油时要注意，通常都要榨2-3遍，否则效果会比较差。
二、花生油渣怎样做肥料
1、花生油渣做肥料必须在施用前将其放入水中，让它在缺氧环境下分解，花生油渣与水的比例约为1:15，2-12个月后便可使用。
2、时间越长，熟腐程度越高，越不易烧伤植物。使用时花生油渣腐熟的液肥，需先加水稀释，液肥与水的比例约为1:7，施用后，最好能淋水以免烧伤植物。
