马齿苋可以用冰箱保存。
1、将新鲜马齿苋控干多余水分后用保鲜袋包裹并密封，然后置于冰箱冷藏区保存，保存时间一般不超过7天。
2、将新鲜马齿苋的黄叶和腐叶去除干净，然后用水清洗并置于阳光下暴晒，待水分干透后再置于袋中密封，最后置于冰箱冷冻区保存，保存时间在30天以上。
一、马齿苋能不能用冰箱保存
1、马齿苋可以在冰箱的低温环境下保存。通常根据保存期限的长短来决定对马齿苋进行怎样的处理再放置于冰箱的冷冻区或冷藏区。若需要保存期限在7天以内，则只需要将新鲜的马齿苋控干多余水分后用保鲜袋包裹，尽量选择密封情况下后将其置于冰箱的冷藏区即可。
2、若需要将新鲜的马齿苋保存较长时间，至少需要一个月的保存时效，则可以选择将马齿苋处理后放入冰箱的冷冻区。
3、首先需要将新鲜的马齿苋进行择干净，将黄叶和腐叶尽数去除，保证没有腐败带菌的马齿苋影响新鲜健康的部分再进行过水清洗，清洗干净后需要在阳光下暴晒，等到水分干透后再放入袋中密封，最后放置于冰箱的冷冻区即可。
4、马齿苋是一种生命力很强的植物，在温暖湿润的肥沃土地上均可以生长，它们对光照的要求不高，弱光或者是强光都可以保证马齿苋的正常生长。马齿苋的适应能力很强，极端的旱涝天气也不会对它们造成非常大的影响。
二、马齿苋开花能吃吗
1、马齿苋开花能吃，不过多多少少会影响口感。
2、由于它开花会消耗一定的水分和养分，叶片就不会那么肥厚，且一旦开花则说明有些变老了，就不适宜鲜食了。
3、可将开花后的马齿苋晒干，之后做成干菜吃，这样味道也是不错的。
4、另外，注意若是已经结籽了，结出的籽最好不要食用，只吃它的茎叶就行。
