整枝:采取单干整枝法进行整枝,结果后用绳子吊挂,保证植株向上生长。
疏果:结果期间,及时疏去发育不良的畸形果,每穗保留3-4个果实。
摘叶:及时摘去萎缩变黄的老叶、病叶以及已收获果穗下方的叶片。
掐尖:春茬留果实8-10穗后掐尖,于5月中旬完成,秋茬留6-7穗后掐尖,于10月进行。
疏叶:定期疏叶,尤其是已成熟果穗下方的茂密叶片。
一、无土栽培番茄的要点
1、整枝
温室无土栽培番茄大多采用无限生长型的品种,整枝方法通常采用单干整枝。开花结果以后,可用绳子吊挂,把绳子上端挂在温室上面的铁丝上,下端系在番茄植株基部的茎上,让植株向上生长,定时将绳绕在植株上。
2、疏果
一般中等大小的果实,穗留4个果,果型大的品种,穗留3个果。同样,第二穗和第三穗等也不可让其结果太多。此外,应及时去掉发育不良的畸形果。采用疏花疏果措施能提高番茄的品级,并且不会降低产量。
3、摘叶
对于萎缩变黄的老叶及已开始收获的果穗下方的叶片,应立刻摘除。摘掉的老叶、病叶等应集中于专门的残叶碎枝收集袋里,然后运出温室处理,以避免病虫传播。
4、掐尖
(1)掐尖就是在植株一个花序形成后,摘掉植株生长点,使其停止继续向上生长。掐尖后仍要留1-2片叶子,以利光合作用。
(2)通常春茬留果实8-10穗后掐尖,秋茬留6-7穗后掐尖,以利于果实提早成熟和按时拉秧,不影响后茬的基质准备工作。春茬掐尖可在5月中旬完成,秋茬掐尖在10月进行。
5、疏叶
有些生长势极强,叶片非常多的杂种一代,必须定期疏叶,尤其要摘除已成熟果穗下方茂密的叶丛,以利阳光透射和空气流通。
6、授粉
(1)番茄是自花授粉作物,果实的发育主要靠生长素。生长素主要由花粉带入,受精以后主要靠正在发育的种子分泌生长素,种子成熟后就不再分泌生长素,果实也就不再膨大。
(2)因此,授粉、受精是果实发育的重要条件。夜间16℃是花粉萌发的良好温度,白天20℃以上的晴天,花粉就可以大量散开。
(3)授粉的方法比较多,主要有处理、机械授粉和昆虫辅助授粉等方式。常用的主要有对氯苯氧乙酸(番茄灵、防落素、番茄通)、2,4-D等,处理即将开放的花朵,效果比较好。
(4)为了节省劳力,一花序可以只喷1次,当朵花开放,其余的花有些还是花蕾时进行。生长素的浓度要严格照使用说明配制。处理时不要将花序浸入生长素液中,否则即使浓度配制合适也同样会产生药害,可用毛笔蘸药液涂花柄。生长素处理,选择晴天。
(5)机械授粉有人工震荡授粉和震荡器震荡授粉等方法。开花后每天上午10-11时进行震荡授粉,其授粉效果比处理好。规模化蔬菜生产,利用昆虫辅助授粉不失为上策。
二、番茄的土培技术
1、选地
番茄对土壤要求不严格,宜选用土层深厚、排水良好且富含有机质的肥沃壤土,亩施腐熟的有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤,结合翻耕肥土混合,翻耕深度25-30厘米。
2、定植
番茄保护地栽培于2月下旬至3月初定植,露地地膜覆盖栽培于3月下旬定植,早熟品种多干整枝每亩3000株,中晚熟品种采用单干整枝每亩3500株、双干整枝时每亩2000株。
3、中耕
番茄定植缓苗后要中耕保墒,第一花序开花期间应控制灌水,防止因茎叶生长过旺引起落花、落果;第一穗果座果后植株需水较多,应及时灌溉;多雨季节要注意排水防涝。
4、施肥
番茄生长期要适当追肥,但不可偏施氮肥,必须配合磷钾肥,定植缓苗后施催苗肥,第一穗果开始膨大后第二次追肥,中、晚熟品种在第一、二穗果采收后还要追肥3-4次。
5、整枝
番茄主要有单干式和双干式两种整枝方式,单干式只留主干、侧枝全部摘,双干式除留主干外再留第一花序下的侧枝、其余侧枝全部摘除,不管采用哪种方法都要及时绑蔓。
6、保花
番茄花期可用10-20ppm2,4-D药液浸花或涂花,也可用20-30ppm的番茄灵喷花,植株生长到中后期时下部老叶要适当摘除,对于无限生长型品种在4-5台果后要及时打顶。